Екструдер з роздутою закускою

Сировина, така як знежирена кукурудзяна крупа та\/або рисове борошно, змішується з водою до вмісту вологи близько 17%. Потім зволожена зернова крупа подається вручну в бункер екструдера. Машина перетворює природний крохмаль у зернах у холодний розчинний крохмаль у машині через термопластичний процес. Зерна готуються і залишають екструдер як екструдований продукт.

Продукт, що виходить з екструдером, врізається у потрібну форму та розмір за допомогою різака, встановленого на штампі. Його вміст вологи становить 6%, і він негайно сушить у сушарку до вмісту вологи менше 2%. Потім висушений напівпродукт подається в каструлю з покриттям, де він покрито маслом і спеціями. Масло розпилюється через розпилювальний пістолет, який керується сухим відфільтрованим повітрям, виробленим компресором. Для того, щоб продовжити термін зберігання продукту, використовувана олія повинна бути насиченим жиром. Олія повинна зберігатися, додавши антиоксиданти. Закуски з покриттям подаються безпосередньо в бункер автоматичної машини для ущільнення та ущільнення. Продукт автоматично зважується і упаковується в сумки гарячими стрибними щелепами машини. Потім сумки упаковуються в коробки для легкої обробки та розповсюдження.