Основні частини їжі екструдерної машини
Mar 18, 2025| Для кращого розуміння машини для екструдерного харчового продукту необхідно враховувати ключові компоненти та їх роль у системі. Найважливіші компоненти - це пристрій для подачі, екструзійна бочка, гвинт (и), штамп і різак.
Фудер: Фейдер бере сировину і забезпечує стабільне і навіть подає кількість та обсяг екструдеру. Його точність є життєво важливою для збереження стандартизованої якості продукту.
Екструдерна бочка: бочка містить гвинт (и) і створює правильні умови, температуру та тиск, які є важливими для процесу екструзії.
Гвинт (и): Це обертові частини бочки, які допомагають передати, перемішати та зняти інгредієнти всередині бочки. Форма та розташування гвинтів (ів) значно впливають на текстуру та форму кінцевого продукту.
| овеля | Влада | Потужність | Обігрівач | Розмір (мм) | Вага |
| Lys -65 | 5,5 кВт | 50 кг/год | 1 кВт | 1720*870*1050 | 350 кг |
| Lys -70 | 15 кВт | 150 кг/год | 1 кВт | 1720*970*1250 | 500 кг |
| Lys -85 | 18,5 кВт | 200-300 кг/год | 2 кВт | 1360*1870*850 | 650 кг |
| Lys -95 | 22 кВт | 400-500 кг/год | 2 кВт | 2300*1170*1400 | 850 кг |
Помер: штамп - це компонент, розташований в кінці ствола, яка визначає форму екструдату. Цей компонент може бути розроблений відповідно до потреб кінцевого продукту, виробляючи різні форми та розміри.
Різник: Різник розрізає екструдат (и) на необхідні довжини і, таким чином, завершує цей етап деформації.
Усі вищезазначені компоненти взаємопов'язані та дуже доречні та застосовні до дії харчового екструдера, забезпечуючи постійне виготовлення харчових продуктів певного високого стандарту.