Як нарізати свинину шматочками?
Oct 22, 2024| I. Як користуватися свинорізкою
1. Свинину підготувати і почистити.
2. Наріжте свинину відповідним розміром для покладання в слайсер.
3. Покладіть свинину в свинорізку та натисніть кнопку запуску.
4. За потреби відрегулюйте товщину леза та швидкість нарізання.
5. Зачекайте, поки свинорізка наріже свинину тонкими скибочками.
6. Виймаємо нарізану свинину і готуємо до наступної операції.

| Модель | MS-10 | MS-20 | MS-40 |
| Слайсерні ряди | 1 рулет | 2 рол | 4 рол |
| Частота | 60 раз/хв | 60 раз/хв | 60 раз/хв |
| потужність | 0.55 кВт | 1,5 кВт | 2,2 кВт |
| Ємність | 20-30 кг/год | 75-100 кг/год | 150-200 кг/год |
| Висота зрізу | 10-150 мм | 10-160 мм | 10-160 мм |
| Товщина зрізу | 0.2-10 мм | 0.2-10 мм | 0.2-10 мм |
II. Поради щодо нарізки свинини
1. Спочатку виберіть ту частину свинини, яка підходить для нарізки. Взагалі, для нарізки більше підходять м’ясо шиї і задньої гомілки.
2. Перед нарізкою поставте свинину на деякий час в холодильник, щоб нарізка була більш однорідною і красивою.
3. Перед тим, як використовувати машину для нарізання свинини, перевірте, чи лезо гостре, і виконуйте належне технічне обслуговування та догляд.
4. Під час нарізки свинину спочатку покладіть на деко для нарізки та злегка притисніть її руками, щоб поверхня контакту між свининою та лезом була більш повною.
5. Для того, щоб скибочки залишалися рівномірними та красивими, слід правильно відрегулювати положення та напрямок свинини, а також за потреби відрегулювати швидкість та товщину леза.
6. Після розрізання нарізану свинину слід негайно вийняти, належним чином упакувати та зберігати, щоб уникнути псування.

