М'ясорізка
Не менш важливими є використання та обслуговування м’ясорізки.
- Введення продукту
Застосування нарізки курячої грудки:
1. Підготуйте шматок замороженої баранини, а потім помістіть його при кімнатній температурі для розморожування на 5 хвилин.
2. Спочатку очистіть платформу м’ясорізки, потім помістіть заморожену баранину на платформу та натисніть на м’ясо притиском для м’яса та зафіксуйте його.
3. Відрегулюйте ручку товщини відповідно до товщини баранини, яку потрібно нарізати, підключіть джерело живлення, яке відповідає напрузі, вказаній на паспортній табличці слайсера, увімкніть перемикач слайсера та водночас увімкніть перемикач подачі м’яса. Баранина автоматично падає на стіл з нержавіючої сталі під м'ясну платформу в рулонах, і її можна буде очистити, коли вона досягне певної кількості.
4. Після нарізання баранини поверніть шкалу товщини назад на "0".
Запобіжні заходи:
М’ясні продукти мають бути помірно заморожені та затверділі, як правило, вище "-6 градуса", і не повинні бути переморожовані. Якщо м’ясо вийшло занадто жорстким, його слід попередньо розморозити. М’ясо не повинно містити кісток, щоб не пошкодити лезо; і його слід щільно притиснути пресом для м’яса.
Машина для нарізки їжі
| Модель | MS-10 | MS-20 | MS-40 | MS-60 | MS-80 |
| Слайсерні ряди | 1 рулет | 2 рол | 4 рол | 6 рол | 8 рол |
| Частота | 60 раз/хв | 60 раз/хв | 60 раз/хв | 60 раз/хв | 60 раз/хв |
| потужність | 0.55 кВт | 1,5 кВт | 2,2 кВт | 3кВт | 4 кВт |
| Ємність | 20-30 кг/год | 75-100 кг/год | 150-200 кг/год | 220-300 кг/год | 300-400 кг/год |
| Висота зрізу | 10-150 мм | 10-160 мм | 10-160 мм | 10-160 мм | 10-160 мм |
| Товщина зрізу | 0.2-10 мм | 0.2-10 мм | 0.2-10 мм | 0.2-10 мм | 0.2-10 мм |
| Довжина обробки | 600 мм | 600 мм | 600 мм | 600 мм | 600 мм |
| Szie (мм) | 950*350*400 | 1450*600*1300 | 1450*880*1300 | 1500*1100*1400 | 1500*1300*1400 |
| Вага (кг) | 80 кг | 240 кг | 330 кг | 410 кг | 500 кг |
Автоматичний аналіз слайсера:
У машині для нарізки яловичини та баранини використовується однофазний двигун, високоякісні підшипники, а на ножовому диску встановлені чотири леза. Він має низьку швидкість і високу ефективність нарізки. Товщину скибочок можна регулювати. Він широко використовується на харчових підприємствах тощо. Ця машина має характеристики невеликого розміру, високої ефективності, простоти в експлуатації, вишуканої та красивої, енергозберігаючої та безпечної.
Правильне використання може збільшити термін служби нарізки для яловичини та баранини, тож який правильний режим використання? Коротко розглянемо.
Регулювання: під час регулювання спочатку послабте гайку мідної колони, потім поверніть гайку та мідну колону, щоб відрегулювати напрямок товщини. Після того, як товщина відрегульована, необхідно затягнути гайку і мідну колону. Якщо диск ножа паралельний лезу, не вмикайте машину. Перш ніж увімкнути машину для різання, диск ножа повинен бути нижче леза. Максимальне регулювання становить близько 3 мм, а найтонше - безступінчасте.
Машина для нарізки бекону
Регулювання нарізки для грудей:
Який спосіб регулювання товщини слайсера, як відрегулювати товщину слайсера:
1. Відкрийте захисну кришку обладнання та покладіть матеріал на слайсер паралельно поверхні слайсера.
2. Повертайте маховик регулювання або гвинт, доки не буде досягнута необхідна товщина.
3. Закрийте захисну кришку слайсера, увімкніть вимикач і запустіть слайсер.
4. Перевірте, чи відповідає товщина готового матеріалу вимогам. Якщо ні, поверніться, щоб продовжити налаштування.
Відвідування клієнта
Популярні Мітки: нарізка для холодного м'яса, виробники нарізок для холодного м'яса в Китаї, завод
Вам також може сподобатися
