Метод партії машини
Jan 23, 2025| Основний інгредієнт - це основний компонент роздутої їжі, яка безпосередньо впливає на смак та якість роздутої їжі, тому особлива увага повинна бути приділена під час процесу партії. Взагалі кажучи, вибір основного інгредієнта повинен базуватися на типі та вимогах до якості необхідної роздутої їжі. Поширені основні матеріали включають кукурудзу, зерна, квасолю тощо. Вибираючи основний інгредієнт, ви також повинні звернути увагу на наступні моменти:
1. Основний інгредієнт повинен бути свіжою, бажано сезонною сировиною;
2. Основний інгредієнт повинен бути сухим, як правило, висушеним на сонці або низькотемпературним висушеним;
| Модель | виробничі можливості | Влада | вага | розміри |
| 40 | 40-50 кг/год | 5,5 кВт | 310 кг | 1300*1200*1100 |
| 50 | 80-100 кг/год | 7,5 кВт | 330 кг | 1350*1100*1200 |
| 60 | 120-150 кг/год | 15 кВт | 360 кг | 1350*110*1200 |
| 70 | 180-200 кг/год | 18,5 кВт | 410 кг | 1500*1360*1250 |
| 80 | 200-240 кг/год | 22 кВт | 460 кг | 1500*1450*1250 |
| 90 | 400-500 кг/год | 30 кВт | 800 кг | 1650*1450*1300 |
| 135 | 500-700 кг/год | 55 кВт | 1200 кг | 1800*1550*1500 |
3. Розмір частинок основного інгредієнта повинен бути рівномірним, щоб забезпечити зовнішній вигляд та смак роздутої їжі.
Допоміжні інгредієнти відносяться до сировини формули, яка відіграє допоміжну роль у розпущеній їжі, таких як їстівне масло, сіль, цукор тощо. Кількість допоміжних інгредієнтів, як правило, становить 2-3% від загальної кількості інгредієнтів. Готуючи допоміжні матеріали, вам потрібно звернути увагу на такі аспекти:
1. Допоміжні матеріали також повинні бути свіжими, і не доцільно використовувати зіпсовані інгредієнти;
2. Різні види пульсових продуктів потребують різних типів та пропорцій допоміжних матеріалів;
3. До основних інгредієнтів слід додавати допоміжні матеріали.