Їжа екструдер

Нові інгредієнти, такі як зерна та сировина, такі як фрукти та овочі, включаються до крупи, закусок, здорової їжі та навіть кормів для домашніх тварин у звичайному застосуванні. Процесори інтегрують старовинні зерна, такі як лебіда, амарант, і написані, що сприяють білка, фітонуїнам, кальцію, залізі та незвичайних смаках для екструдованих страв як частини тенденції "Добро для вас". Волокна рясна в солодкій картоплі та інших кореневих овочах.
Екструзія в технологіях харчових продуктів нещодавно дозволила виготовити "напівпродукти" або продукти харчування третього покоління. Це багатовимірні екструдовані, а потім роздуті, лопнуть або обсмажені, щоб забезпечити споживачам унікальні текстури та смаки.

Основна операція: їжа екструдер складається з бочки або циліндра з гвинтом або шнеком всередині. Продукти інгредієнти подаються в бочку, де вони обробляються та перетворюються на певний продукт.
Види харчових продуктів: Екструди харчових продуктів можна використовувати для створення найрізноманітніших продуктів, включаючи закуски, крупи, макарони, їжу для домашніх тварин тощо. Кінцевий продукт може мати форму різних форм, розмірів та текстур.
Процес екструзії: харчові інгредієнти, як правило, змішуються з водою або іншими рідинами, щоб утворити тісто або суспензію. Гвинт всередині бочки обертається, проштовхуючи тісто через штамп у кінці бочки. Помер має певну форму, яка надає форму до екструдованого продукту.