Повністю автоматичний харчовий екструдер

Для початку давайте розберемося з принципом роботи роздувної машини. Машина для надування в основному використовує середовище високої температури та високого тиску для швидкого випаровування води в сировині, тим самим досягаючи надування сировини. У цьому процесі структура крохмалю сировини змінюється, утворюючи пористу та хрустку структуру, завдяки чому листкова їжа має гарний смак та поживну цінність.
Насіння льону багате ненасиченими жирними кислотами ω-3 і ω-6 і має багато переваг для здоров’я людини. Крім того, він багатий харчовими волокнами, білком і різними вітамінами і мінералами, а також має високу харчову цінність. Однак насіння льону має високий вміст олії, що може певним чином вплинути на процес надування.

Насправді, повітряна машина може використовувати як сировину насіння льону. Однак слід зазначити, що через високий вміст олії в насінні льону це може спричинити адгезію, агломерацію та інші проблеми під час процесу надування. Тому, використовуючи насіння льону для розпушування, необхідно належним чином налаштувати такі параметри роздувальної машини, як температура, тиск і час, щоб забезпечити ефект роздування та якість продукту.
Крім того, щоб повною мірою відобразити поживну цінність насіння льону, можна змішати його з іншою сировиною для розпушування, щоб збагатити смак і поживний вміст продукту. Наприклад, насіння льону можна змішувати із зерном, бобами та іншою сировиною для отримання поживних листкових продуктів з унікальним смаком.