Екструдер енергозбереження

Екструди можна розділити на дві категорії: один гвинт та гвинт -близнюк. Одиничні екструди для гвинта були першим обладнанням для розробки їжі, що використовується для прямого приготування їжі та формування. Він механічно простіший, дешевший і простіший у обслуговуванні, але має деякі оперативні недоліки, такі як погане змішування, необхідність попереднього змішування інгредієнтів та коригування подачі перед обробкою.
Двоспілкові екструди класифікуються відповідно до напрямку обертання гвинта (спільного обертання) або протилежних напрямків (протипоказання) та ступеня маху. Співавтор, що розповсюджують двоколісні екструди, є найпоширенішими екструдерами в галузі харчових продуктів та закусок через їх високу ефективність, добре контрольовану розподіл часу перебування, хороший механізм самоочищення та хорошу рівномірність обробки.

Ці екструди більш універсальні, ніж одноразові екструди, мають більш стабільну роботу, більш широкий спектр застосувань та послідовну якість продукції. Для отримання продуктів з різноманітними бажаними фізико -хімічними властивостями необхідно контролювати роботу процесу екструзії та зрозуміти ефекти робочих змінних, таких як температура, швидкість гвинта та вміст вологи подачі. Крім того, інші притаманні фактори екструзійного обладнання, таких як гвинтовий профіль, розмір та форма штампу, довжина та діаметр бочки, є важливими геометричними характеристиками, які повинні відповідати характеристикам потрібного харчового продукту.