Машина для обробки попкорну

Машина з обробки попкорну - це загально використовувана технологія переробки в харчовій промисловості з широкою кількістю застосувань. Це система обробки, яка використовує один гвинт або набір гвинтів, щоб примусити харчові матеріали через невеликий отвір. Поки їжу примушують через екструдер, продукти готують високим тиском, високим зсувом та високим температурним середовищем, створеним гвинтами, укладеним у бочку. Після виходу матеріали часто надихаються через вивільнення тиску та перетворення води в пар. Весь процес безперервний і здатний відбуватися менше ніж за хвилину. Найбільш часто використовувані екструди в харчовій промисловості включають одноразові та двокористувальні системи, з системами-близнюками більш широко використовуються через їх гнучкість. У цій публікації надається короткий огляд систем переробки екструзії, включаючи застосування екструзії в харчовій промисловості, різні частини екструдера та концепцію екструзії як багаторазової та багаторазової системи обробки. Ця публікація слугує вступ до розуміння переробки екструзії їжі.

Їжа може бути структурно складною, включаючи емульсії та змішування твердих речовин, рідин та гелів в один продукт.
Екструзія їжі - це усталена і дуже універсальна техніка для виробництва їжі, кормів, харчових добавок та ароматів.
Екструди з різними штампами використовуються для розробки та формування продуктів з високим вмістом крохмалю, такими як макарони, крупи або
Закуски, аналогові м'ясні продукти та їжу для домашніх тварин та визначення їх остаточної текстури. Крім того, екструзія забезпечує економічний, безперервний засіб виробництва з точним контролем для підтримки високої якості продукції.